- Accueil
- Epicerie sucrée
- Produits pour pâtisserie
- Aides à la pâtisserie
Les informations communiquées le sont à titre commercial et seule la liste figurant sur l'étiquette du produit fait foi. Veillez à prendre connaissance des informations figurant sur l'emballage du produit à la livraison et/ou avant toute consommation, notamment si vous présentez des risques d'allergies.
Préparation pour Crème Pâtissière à froid 1 kg
Informations générales
Description
-
Préparation en poudre pour crème pâtissière à froid, instantanée
-
A conserver dans un endroit sec et frais dans son emballage d'origine fermé.
Ingrédients
-
Sucre, amidon modifié, lactose, dextrose, crème laitière, protéines de lait, émulsifiants : E472a, E472b, E339, lait écrémé en poudre, acidifiants : E263, E450iii, arômes, colorants : E160b, E101. Contient : lait et produits laitiers.
-
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Energie Kj – 1708kj
Energie Kcal – 405kCal
Matières grasses – 5,3g
Glucides – 86,87g
Protéines – 2,23g
Infos pratiques
Conseils :
Permet la préparation de pâtisseries appellation 'pur beurre'. Versez 1 L d'eau froide dans la cuve du batteur, ajoutez 400g de la préparation et mélangez 1 minute en première vitesse. Cornez les parois puis continuez à battre à grande vitesse jusqu'à obtention d'une crème lisse, légère et brillante.
