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Les informations communiquées le sont à titre commercial et seule la liste figurant sur l'étiquette du produit fait foi. Veillez à prendre connaissance des informations figurant sur l'emballage du produit à la livraison et/ou avant toute consommation, notamment si vous présentez des risques d'allergies.
Saumon fumé bio
Informations générales
Description
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Saumon d'Ecosse issu de l'agriculture biologique fumé artisanalement au bois de hêtre
BIO – OUI
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Nous sélectionnons des saumons supérieurs de 5 à 7 kg. Nous respectons des temps de repos : le saumon est salé manuellement au sel sec puis se repose une nuit, il est fumé avec du bois de hêtre et se repose une nuit avant tranchage.
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Conserver à 4°C maxi.
Ingrédients
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SAUMON* élevé en Ecosse 97%, sel 3%. *Ingrédients issus de l'agriculture biologique.
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Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Energie Kj – 884kj
Energie Kcal – 212kCal
Matières grasses – 13g
dont acides gras – 4,8g
Glucides – 0,5g
dont sucres – 0,4g
Protéines – 23g
Sel – 2,8g
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Claude Traiteur 30170 St Hippolyte du Fort
